THỰC CHẤT - SÂU SÁT – SIẾT CHẶT AN TOÀN THỰC PHẨM
Trước tình hình an toàn thực phẩm tại một số trường mầm non trên địa bàn Hà Nội đang diễn biến phức tạp, đặc biệt liên quan đến các cơ sở cung cấp thực phẩm chưa đảm bảo, UBND xã An Lão đã kịp thời thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành nhằm tăng cường giám sát, siết chặt công tác quản lý bếp ăn tập thể trong trường học.
Sáng ngày 16/4/2026, Trường Mầm non Sao Sáng vinh dự đón Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của địa phương đến làm việc theo kế hoạch kiểm tra các bếp ăn tập thể trên địa bàn.
Không chỉ dừng lại ở việc kiểm tra hồ sơ, sổ sách, buổi làm việc đã diễn ra với tinh thần thực chất - sâu sát - toàn diện. Đồng chí Lê Văn Huy - Phó Chủ tịch UBND xã cùng các thành viên trong Đoàn đã trực tiếp đi từng khu vực, kiểm tra từng công đoạn với tinh thần: “Mắt thấy – tay kiểm – sát từng khâu, rõ từng việc”
* Nội dung kiểm tra được thực hiện thực tế, toàn diện:
- Kiểm tra khu bếp ăn, cơ sở vật chất, quy trình bếp một chiều
- Đối chiếu thực đơn, bảng định lượng khẩu phần ăn của trẻ
- Quan sát trực tiếp sơ chế, chế biến thực phẩm
- Lên lớp dự giờ ăn, theo dõi giáo viên chia ăn cho trẻ
- Thăm các nhóm lớp từ lớp 2 tuổi đến lớp 5 tuổi
* Qua kiểm tra, Đoàn ghi nhận:
- Ban Giám hiệu chỉ đạo sát sao, trách nhiệm
- Bếp ăn đảm bảo an toàn, khoa học, đúng quy trình
- Giáo viên chăm sóc tận tâm, tỉ mỉ từng bữa ăn
- Nhân viên nuôi dưỡng tay nghề tốt, đảm bảo chất lượng món ăn
Không chỉ vậy, thực đơn, bảng định lượng khẩu phần ăn của trẻ cũng được xem xét cẩn trọng, đối chiếu với thực tế chế biến, nhằm đảm bảo mỗi bữa ăn của trẻ không chỉ đủ mà còn cân đối, khoa học và phù hợp với từng độ tuổi.
Buổi kiểm tra không chỉ là đánh giá mà còn thể hiện sự quyết liệt của địa phương trong việc bảo vệ sức khỏe trẻ em, đặc biệt trong bối cảnh cần siết chặt quản lý an toàn thực phẩm hiện nay.
Tiếp thu ý kiến của Đoàn kiểm tra, đồng chí Lê Thị Minh Hồng - Hiệu trưởng nhà trường đã trân trọng cảm ơn sự quan tâm, chỉ đạo sát sao của các cấp lãnh đạo. Đồng thời, nhà trường nghiêm túc tiếp thu đầy đủ các ý kiến góp ý, coi đây là cơ sở quan trọng để tiếp tục rà soát, hoàn thiện công tác tổ chức bếp ăn bán trú.
- Nhà trường cam kết sẽ không ngừng nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, đảm bảo mỗi bữa ăn của trẻ luôn an toàn - đủ chất - khoa học - hợp lý. Bởi với Trường Mầm non Sao Sáng, công tác an toàn thực phẩm không phải là việc làm mang tính thời điểm, mà là nhiệm vụ thường xuyên, liên tục, gắn với trách nhiệm và lương tâm nghề nghiệp của mỗi cán bộ, giáo viên, nhân viên.
Mỗi bữa ăn của trẻ hôm nay chính là nền tảng cho sức khỏe, trí tuệ và tương lai mai sau. Vì vậy, nhà trường luôn kiên định với mục tiêu: "Chăm sóc bằng trách nhiệm - Nuôi dưỡng bằng yêu thương - Đảm bảo bằng hành động cụ thể".
=>Với tinh thần trách nhiệm và cầu thị, Trường Mầm non Sao Sáng sẽ tiếp tục nỗ lực, giữ vững niềm tin của phụ huynh và cộng đồng.
Những hình ảnh chân thực của buổi kiểm tra lan tỏa những giá trị tích cực tới phụ huynh và cộng đồng: